Артанія Червоне 2017

У наявності

Бленд Каберне Совіньйон, Мерло, Сапераві, Піно Нуар с виноградників мису Бейкуш. 

Вино

 

Артанія Червоне, столове, сухе.

Рік врожаю - 2017

Алкоголь - 13 %

Сорти винограду:  Сапераві, Каберне Совіньйон, Мерло.

 

Виноградник

 

Регіон - Північне Причорномор'я

Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона)

Рік посадки - 2012

Гео координати 46.639708 N, 31.473416 E 

 

Виніфікація

 

Ферментація кожного сорту здійснювалась окремо у невеликих ємностях по 500 кг.

Для поліпшення екстракції застосовувався метод saignee (кровопускання),

ручний pigeage (руйнування та опускання "шапки" у сусло)

та remontage (примусове насичення сусла киснем під час бродіння).

 

Витримка

 

Витримка 9 місяців у бочках з американського дуба.

 

Iм'я вина

 

Легенда каже, що Артанією називали стародавню країну, що була розташована на землях Північного Причорномор’я.Вина з цієї серії виготовляються за принципами французької концепції “вино господарства”, коли в одному великому кюве змішуються вина з різних сортів або ділянок, що належать господарству, з метою продемонструвати радше стиль господарства або особливості місцевості, ніж сортові характеристики окремих сортів в складі кюве.

 

Дегустаційні нотатки

 

Колір насичено-рубіновий.

Аромат червоних ягід, вишні та ванілі.

Смак: насичений, гармонійно продовжує аромат.

Температура подачі: 18 С.

 

 

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик