Артанія Червоне 2015

У наявності

Бленд Сапераві, Темпранільйо, Пінотаж, Мерло та Піно-Нуар врожаю 2014 року виноградників мису Бейкуш. 

Вино

 

Артанія Червоне столове сухе

Рік врожаю - 2015

Алкоголь - 15%

Сорти винограду: 24% Сапераві + Темпранільйо, 22% Сапераві, 23% Пінотаж, 20% Мерло та 10% Піно-Нуар

 

Виноградник

 

Регіон - Північне Причорномор'я

Зона - Очаків (Очаково-прилиманська макрозона)

Рік посадки - 2012

Гео координати 46.639708 N, 31.473416 E 

 

Виніфікація

 

Ферментація кожного сорту здійснювалась окремо у невеликих ємностях по 500 кг.

Для поліпшення екстракції застосовувався метод saignee (кровопускання), ручний pigeage (руйнування та опускання "шапки" у сусло) та remontage (примусове насичення сусла киснем під час бродіння).

 

Витримка

 

Витримка 9 місяців у бочках з американського дуба.

 

Iм'я вина

 

Легенда каже, що Артанією називали стародавню країну, що була розташована на землях Північного Причорномор’я. Вина з цієї серії виготовляються за принципами французької концепції “вино господарства”, коли в одному великому кюве змішуються вина з різних сортів або ділянок, що належать господарству, з метою продемонструвати радше стиль господарства або особливості місцевості, ніж сортові характеристики окремих сортів в складі кюве.

 

Дегустаційні нотатки

 

Колір насичено-рубіновий.

Аромат червоних ягід, вишні та ванілі.

Смак: насичений, гармонійно продовжує аромат.

Температура подачі: 18 С.

 

 

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик