Артанія Бiле 2018

Це біле, те саме, що "мені б келих білого сухого". 13% як привід задуматися над риторичним "келих або два?". Завжди два, але раптом що.

У пляшці бленд Шардоне, Совіньйон Блан, Аліготе, Тіморассо, Шенен Блан і Альбаріньйо. Урожай 2018 - року, коли ніхто і жартувати не міг про самоізоляцію. Наступні два роки теж не могли, а потім трапився 2020 рік, але це ми забігаємо наперед.

Тут і зараз. Аромат літа або Дня незалежності, коли зірвався до моря на три дні: свіжий, з тонами яблук, персиків, дині й польових квітів. Смак той же, тому ідеально поєднується з рибою і морепродуктами. Охолодити до 10-12 ° С.

Чому Артанія? Тому що трохи історії та географії: так називали стародавню країну на землях Північного Причорномор'я. Це вино звідти, але без сивини. Українське, зроблене за принципом французької концепції "вино господарства", коли в одному великому кюве змішуються вина різних сортів або ділянок, що належать одному господарству. Вони підкреслюють стиль самого господарства або особливості місцевості, а не окремий сорт.

Чому Артанія? Тому що трохи історії та географії: так називали стародавню країну на землях Північного Причорномор'я. Це вино звідти, але без сивини. Українське, зроблене за принципом французької концепції "вино господарства", коли в одному великому кюве змішуються вина різних сортів або ділянок, що належать одному господарству. Воно підкреслює стиль самого господарства або особливості місцевості, а не окремий сорт.

Виноград: 31% Шардоне, 18% Піно Грі, 15% Ркацителі, 9% Совіньйон Блан, 8% Шенен Блан, 8% Рислінг, 8% Аліготе, та 3% Тіморассо.

З власних виноградників виноробні, розташованих на мисі Бейкуш, неподалік від Очакова, координати 46.639708 N, 31.473416 E. Рік посадки виноградника - 2012

Міцність: 13% 

Виніфікація та витримка: Ферментація при низьких температурах в ємностях з нержавіючої сталі., витримка 9 місяців на тонкому осаді в ємностях з нержавіючої сталі.